有機胡蘿蔔: 2個小的， 麵粉: 適量， 水: 適量， 鹽: 少許， 油: 少許， 小蘇打粉: 少許
1胡蘿蔔削皮後 用刨子刨成薄片待用
2麵粉加水調成稀糊狀 再加入油、鹽、小蘇打和胡蘿蔔薄片 攪拌均勻
3平底鍋放油燒熱 調成中小火 用小勺子舀取調好的麵糊放入鍋內 攤成薄薄的餅 煎至一面金黃後翻面再煎一煎 煎熟即可出鍋
提香可用黃油代替菜油入鍋煎 愛吃甜的出鍋後可沾果醬吃 或者餅內放少量糖調節口感。