大番茄，金針菇，白玉菇，香菇，生抽，蒜末，鹽，水澱粉，玉米油
1.所有材料洗凈後切碎，蒜切末 2.炒鍋燒熱後倒入一大勺玉米油，煸香蒜末 3.放入香菇和白玉菇翻炒，再放入番茄丁翻炒 4.淋生抽和鹽炒勻，加半杯水煮開後放入金針菇 5.煮個兩三分鐘，收汁後勾芡，澆在米飯上即可