原料

新鮮大蒜: 頭， 白糖: 克， 醋: 勺

步驟

11.大蒜扒開，留一層蒜皮，泡水（2-3天）中間記得換水

22.蒜頭朝下，控干水。（這不很重要！！！水沒控干成品容易壞，味道也不好）

33.用鹽把蒜頭拌一拌。

44.醋➕糖（1:1）小火煮開，放涼（一定涼透）

55.把蒜頭碼進容器，把糖醋水倒進去沒過蒜。