原料

椰漿: 1罐（400克）， 馬蹄粉: 1包（500克）， 紅糖: 3塊， 水: 4碗

步驟

1椰漿加小半碗水和半包馬蹄粉拌勻待用

23塊紅糖加剩下的3碗半水，放鍋里煮溶，放涼後加半包馬蹄粉拌勻待用。

3鍋內放水燒開，在糕盤內放紅糖的一碗，蒸2分鐘，放椰漿的一碗，蒸2分鐘，如此類推，最後噶層是紅糖的，蒸8一10分鐘，完成。放涼後再切，喜歡什麼型狀隨意。

小技巧

喜歡甜的可以多加一塊紅糖，我放3塊，覺得剛剛好，吾會太甜，有好濃郁的椰香味。蒸幾層隨意，最好是九層，意頭好，代表長長久久，步步高（糕）。