酸芋梗炒粉腸

原料

鹽: 適量, 姜: 4~5片, 酸芋梗: 適量, 料酒: 適量, 粉腸: 2條, 紅薯粉: 適量, 青椒: 3個, 老抽: 半勺, 生抽: 1勺, 白醋: 適量

步驟

1粉腸用料酒,紅薯粉,白醋(去腥去臭),用手洗凈,在用清水沖乾淨

2在鍋里冷水下鍋放入薑片和料酒悼一下,再用清水洗凈

3洗凈切成段

4酸芋梗擠掉水份,備用

5熱鍋,先不要放油,先把酸芋梗放入,烘乾水份

6烘乾水份後放入油,青椒,粉腸,快速翻炒,在放入適量鹽和老抽,生抽

7翻炒幾分鐘後就可以出鍋啦?


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