豆豉鯪魚油麥菜

原料

油麥菜: 500g, 大蒜: 三瓣, 鹽: 少許, 豆豉鯪魚: 半罐

步驟

1準備一罐豆豉鯪魚,我一直吃的是這個牌子,比其他牌子的好吃很多!

2油麥菜洗凈切成段備用,蒜拍扁就行。

3熱鍋冷油放入蒜頭和豆豉鯪魚翻炒出香味,加入油麥菜炒至變軟,放入少許鹽,比平常炒青菜的一半,因為豆豉鯪魚也是鹹的,(當然可以不放鹽)最後加入澱粉水勾芡,即可出鍋


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