無憂果冰砂

簡介

此道為冰砂,冰塊愈多,成品的濃稠度愈稠。

原料

覆盆子1/2小匙,玫瑰果1/2小匙,桔皮1/2小匙,新鮮覆盆子6顆,冰糖2大匙,熱開水200cc,冰塊適量

步驟

1.將覆盆子、玫瑰果、桔皮放入沖茶器中,沖入200cc的熱開水,靜置約5分鐘後倒出,加入冰糖調味一下後放涼備用。 2.將新鮮覆盆子、作法1的茶湯、冰塊(1/2的量)放入果汁機中攪打約10秒鐘後停機,以長吧匙稍加攪拌後,再加入其餘的冰塊繼續攪打約10秒鐘至冰塊皆呈細砂狀時即可。


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