原料

稻庭烏冬: ， 白醬油: 一秒， 豆漿: 600ml(一人份200ml)， 五花肉: ， 蔥: ， 紫蘇: ， 野薑: ， 芝麻醬: 四秒， 辣油:

步驟

1蔥切段、野薑切絲、紫蘇卷好切碎備用。

2豆漿內倒入醬油和芝麻醬攪拌均勻。

3煮好的面過冷水盛進碗中，倒入調製好的豆漿，再依次加入五花肉、野薑、蔥和紫蘇，最後根據喜好倒入辣油。