西紅柿翅根

原料

西紅柿: 1個, 翅根: 2個, 尖椒: 3根, 姜: 適量, 蒜: 3瓣, 鮑魚汁調味料: 少許, 醬油: 適量, 料酒: 適量

步驟

1翅根劃刀,用鮑魚汁 醬油 料酒腌制5分鐘,西紅柿切塊備用

2熱油爆香姜蒜尖椒,加入翅根過油。

3加入腌制料及少許水,蓋蓋,等翅根基本熟。

4加入番茄,翻炒,蓋蓋。番茄出汁,熟透即起鍋。


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