新鮮魷魚: 1隻， 胡椒粉: ， 海鮮醬油: ， 孜然粉: ， 黑胡椒: ， 白砂糖: ， 鹽: ， 油: ， 洋蔥:
1把魷魚洗凈，切開，切花
2在小碗里倒入醬油
3在醬油里添加白砂糖、鹽、黑胡椒粉、孜然粉，攪拌均勻，成為「街頭醬汁」（隨個人喜好添加分量）
4燒開一小鍋水後，放入切好的魷魚，一捲起來就趕緊撈起來，盛在小碗里。
5平底鍋放油，稍微熱的時候放入切好的洋蔥
6放入魷魚，炒一會，然後加入「街頭醬汁」，繼續翻炒
7讓魷魚浸泡在醬汁中，燜一會，等魷魚上色成為褐色之後起鍋。
1、魷魚切花的時候，注意不要切太深，這樣炒的時候會散開