焼きそば 日式炒麵

原料

炒麵學校的面: 2包, 炒麵學校附贈醬汁: 2包, 水: 600毫升, 包菜: 4分之1顆, 油: 30克, 胡蘿蔔: 半根, 豬肉: 50克, 洋蔥: 1顆, 味淋: 1勺, 鹽: 適量, 白鬍椒粉: 適量, 芝麻海苔: 適量

步驟

1先把豬肉切成片(絲也可以),用一勺味霖(沒有味霖可以用料酒和少量白糖代替),少量鹽和白鬍椒粉腌一下(大約也就是在準備其他食材的時候也就腌好了)記得攪拌均勻哦

2包菜(捲心菜)切成方形的,胡蘿蔔削皮切成片狀,洋蔥切成小塊(切成絲也可以)即可。

3在一個鍋內燒水煮麵。同時在另一個炒鍋中加入少許油,將腌好的豬肉放入,炒熟後再放入包菜,胡蘿蔔和洋蔥一起炒。面煮散了以後撈出瀝干放入炒鍋中和其他食材一起炒炒炒!

4放入隨包的醬汁兩袋繼續炒炒炒!

5裝盤,撒上海苔芝麻就可以開吃啦! (拍照的時候忘記撒了,顆顆……)

6小貼士中提到的醬,記得開瓶後冷藏哦~ (小貼士無法貼圖??‍♀️)

小技巧

如果沒有買到炒麵學校的也不要緊,可以買圓形的雞蛋面來炒,醬汁的話在城市超市或者淘寶購買日式炒麵醬就可以了,口味鹹淡就自己斟酌啦~ 寫在後面的話:如果大家在購物的時候看到速沖味增湯,建議入手哦!沖一碗味增來配炒麵,樂趣無窮~~~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)


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