可樂雞翅

原料

雞翅中: 10個, 可樂: 一罐, 糖: 兩勺, 生抽: 一勺, 蔥花: 適量, 料酒: 一勺, 油: 少許

步驟

1雞翅中用小刀劃幾道便於入味

2熱鍋涼油,放入糖炒出糖色

3快速倒入雞翅翻炒使其上色

4烹入少許料酒,一勺生抽,然後倒入一罐可樂

5大火燒開改小火慢燉20分鐘左右

6大火收汁,撒上蔥花

7出鍋裝盤

小技巧

不必放鹽,主要是甜口兒,少放一勺生抽調一些味兒就可以了


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