黃桃: 1個， 冰糖: 100g
1黃桃洗凈削皮，切成小塊備用。
2砂鍋中倒入大半鍋清水，加入備好的黃桃和冰糖。
3大火煮沸後轉小火煮20分鐘，至黃桃變軟，汁水濃稠即可關火。
4取一隻乾淨的玻璃瓶，放入鍋中用開水煮沸消毒。
5冷卻好的黃桃罐頭放入玻璃瓶中，放至冰箱冷藏，五天內吃完。
1、冰糖量可根據自己的口感適當增減，但是糖分是罐頭能長時間保存的關鍵之一，糖少的話，做好的罐頭應儘早食用。 2、黃桃最好選用硬一些的（八成熟的黃桃），煮好後不會太爛。