肉: 100克， 榨菜: 120克， 香菇: 8個， 料酒: 適量， 雞精: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 少量， 鹹肉: 克， 薑片: 3片， 蔥花: 適量， 棉線: 適量
1肉 +榨菜+香菇，切碎拌到一起，加少量油、鹽、雞精、半勺生抽、料酒、麻油拌勻。
2千張 切成15厘米左右（我買的一張剛好切六個），把肉放進去，量根據自己調整（我兩勺差不多）
3把千張跟餡捲起來 用燙過的棉線紮起來
4包好就是這樣的
5鹹肉在開水鍋里煮下，沖洗下切片，另起一鍋待水水開後放生薑、鹹肉、百葉，中小火10分鐘，起鍋前滴麻油，撒上蔥花 嫌麻煩的寶寶，也可以隔水蒸哦