可樂雞翅

原料

雞翅 尖椒 大蒜 蔥 姜 百事可樂 生菜:

步驟

1雞翅洗凈,用酒鹽滷起來。

2取一個空盤,把生菜用開水過下,鋪在盤子裡。

3鍋里放油,姜,尖椒,放滷好滴雞翅翻炒,看到雞翅顏色金黃放可樂,等水開放蔥,繼續大火燒。

4等完全收湯,把雞翅一個個用筷子煎出來均勻放在生菜上,然後撈出鍋里滴蔥姜,把切碎滴大蒜放在滷汁子裡鹵下,倒在雞翅上。這道可樂雞翅就完功了。

小技巧

用滴百事可樂,一點糖都沒放,滷汁就很甜,但收汁後滴雞翅味道是超棒滴,很簡單,大家可以試試!


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