土豆片炒牛肉

原料

土豆(大個): 一個, 牛肉: 想吃多少放多少隨意, 蔥花: 適量, 蒜末: 適量, 老乾媽: 一勺, 生抽: 適量, 精鹽: 適量, 雞精: 適量, 陳醋: 適量

步驟

1土豆切片,牛肉切薄片

2鍋中放油,油熱後將牛肉下鍋翻炒,少加一點點陳醋,繼續翻炒

3放蔥花,放一勺老乾媽翻炒

4土豆片下鍋

5放適量生抽,精鹽,翻炒到熟透

6土豆片熟透放雞精,蒜末(不喜歡吃蒜可以不放)

7起鍋

小技巧

炒肉的時候可以稍微點少許醋,這樣炒出來的肉不會硬,比較嫩


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