紅燒雞翅根

原料

雞翅根: , 蔥,姜,蒜,花椒: , 生抽,料酒,黃酒: , 白糖,鹽: , 喜歡吃辣椒的可以準備點辣椒:

步驟

1先將雞翅根放在清水中煮八到十分鐘,顏色變了就撈起來。

2倒油,油燒到八成後就放入蔥,姜,蒜,花椒,喜歡辣一點可以放點辣椒,然後放入雞翅根。

3隨後調汁,生抽,料酒,黃酒,白糖,鹽,加點清水。倒入鍋中,延鍋邊倒。水燒乾後就可以了。

小技巧

調的汁得快淹到肉肉,所以根據肉的多少來決定汁量。


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