紅燒香菇雞翅

原料

雞翅: 8隻, 香菇: 8朵, 姜蒜末: 少許, 油、鹽、糖、生抽、醬油、料酒、八角: 適量

步驟

1香菇冷水洗凈,溫水浸泡1小時

2雞翅冷水煮開約3分鐘,洗凈後用油、鹽、唐、料酒、腌約30分鐘

3熱鍋,倒油,將腌好的雞翅平鋪在鍋面,中小火煎至兩面微黃

4倒入一碗水(約摸過雞翅表面),放香菇、八角、生抽、,大火煮開,轉中小火加蓋燜煮約15分鐘

5最後大火收汁,裝盤,撒上熟芝麻粒,好看又好吃?


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