魚肉: 適量， 麵粉: 適量， 雞蛋: 1個， 麵包糠: 適量， 巧克力: 1塊
1魚肉切片
2魚肉依次裹上麵粉、雞蛋液、麵包糠
3下鍋油炸
4白巧克力隔水融化，炸好的魚排裹上白巧克力
1.我覺得最好可以去皮，但是我不會 2.白巧克力要一直保持融化狀態，這一次沒有，搞得很不好裹 3.怕腥的人最好還是腌一下魚肉，去去腥味