牛軋糖

原料

棉花糖180g兩袋: 360g, 花生: 300g, 奶粉: 200g, 黃油: 100g, 不粘平底鍋: 我選用的是陶瓷鍋

步驟

1分量稱好材料,花生買的是炒貨店原味帶殼大花生,塑料袋密封好後用擀麵杖碾碎,不要太碎

2黃油小火融化

3倒入棉花糖微火融化,和一定不能大不然棉花糖會焦糊掉

4棉花糖和黃油完全融合在一起後倒入奶粉,快速攪拌

5攪拌

6倒入花生碎

7攪拌均勻後趁熱倒入方形烤盤內或者其他方式容器內

8定型後用刀切成你需要的大小

9配上漂亮的糖紙包裝後就完成了


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