藤椒雞

原料

雞大腿: 1個, 青椒(二荊條): 1個, 小米辣: 4個, 藤椒油: 2勺, 香油: 1勺, 生抽: 1勺, 鹽: 5g, 青花椒: 10g, 涼開水: 適量, 蒜: 少量, 洋蔥: 小半個, 薑片: 適量, 菜籽油: 適量, 鮮露調味汁: 幾滴

步驟

1青椒,小米辣切細碎。蒜壓泥,姜切薄片。

2洋蔥切絲。

3將除洋蔥,青花椒以外的材料均勻混合在一起。

4洋蔥過滾水燙一下撈出放入盤中。

5雞腿煮熟透,切成大小合適的塊。

6鍋中倒入適量的菜籽油,等油熟燙之後關火。等油溫稍微降低一點放入青花椒。

7將青花椒連同油一起倒入之前混合好的料汁中混合均勻,淋在雞肉上就可了啦。

8美味的藤椒雞就做好啦。

9麻辣十足

10藤椒雞

小技巧

洋蔥稍微過沸水注意下,這樣不僅可以去除雞肉的一些的腥味,同時這樣的洋蔥比較容易入味更好吃。


相關菜譜

  • 藤椒雞
  • 藤椒雞
  • 藤椒雞
  • 藤椒雞
  • 藤椒雞
  • 藤椒雞
  • 藤椒雞
  • 藤椒雞
  • 藤椒雞
  • 藤椒雞
  • 藤椒雞
  • 藤椒雞絲
  • 藤椒燜雞
  • 藤椒口水雞
  • 藤椒雞塊
  • 藤椒雞絲
  • 涼拌藤椒雞
  • 青花椒雞(藤椒雞)
  • 藤椒缽缽雞
  • 藤椒手撕雞
  • 藤椒手撕雞
  • 藤椒五彩雞排
  • 藤椒缽缽雞
  • 藤椒缽缽雞
  • 藤椒魚
  • 藤椒肉
  • 藤椒風味雞排漢堡
  • 重江湖菜,藤椒雞
  • 藤椒麻辣油水雞片
  • 藤椒油土豆片
  • 藤椒金針菇
  • 藤椒酸菜魚
  • 白湯藤椒魚
  • 青藤椒牛蛙
  • 家庭版藤椒黃燜雞