豆角燜餅

原料

豆角: 一大把, 餅條: 半斤, 蔥: 少許, 蒜: 兩瓣, 香油: 少許, 豬肉: 二兩, 植物油: 少許, 鹽: , 味精: , 醬油:

步驟

1豆角去蒂洗凈,斜刀切薄片。

2蔥花熗鍋,炒肉,半熟放醬油,隨後放豆角,半熟。放鹽和味精。

3將豆角在鍋內用鏟子鋪平,均勻撒入餅條,轉小火蓋鍋蓋悶。

4餅熱透後滴入香油和蒜碎,停火拌勻 完成。

小技巧

豆角切薄,熟得快。因為豆角生食易重毒。


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