土雞蛋: 4個， 鹽: ， 生抽: ， 豬油:
1取4個土雞蛋打入碗內，加入鹽，攪拌均勻備用。
2一般往蛋里加入熱水一邊攪拌。
3過濾掉雞蛋液表面的泡沫。
4在煮飯的電飯鍋蒸屜上放入攪拌並過濾好的雞蛋，開始蓋鍋煮飯蒸蛋。
5飯煮好了，一碗美味滑嫩的蒸雞蛋也好了。
6淋上生抽，放入適量豬油，劃開即可美味享用了！
1、雞蛋要攪拌均勻； 2、攪拌雞蛋液一定要用熱水； 3、做好後加入生抽和豬油，美味無比。