蝦醬: 3勺， 五花肉: 300克， 薑絲: 50克， 嫩豆腐: 1塊， 香油: 1勺， 香蔥: 1束， 生抽: 2勺
1將燙熟的五花肉切成半厘米左右的片
2豆腐切成小塊
3將豆腐和五花肉整齊的碼到盤子中
4將蝦醬生抽和香油混合
5生薑切細絲
6調好的醬汁淋在豆腐和五花肉上
7鋪上薑絲進蒸鍋蒸大約15分鐘
8開蓋後撒蔥花即可
9美味的只想喊幾聲哈利路亞
此處蝦醬選擇的是本身有半流動性的，如果是特別濃稠近似固體的蝦醬，可以選擇用溫水先稀釋再使用