紅滷鴨翼頭

原料

鴨翼: 3個14元一斤一共花18元, 鴨頭: 1個, 滷水汁: 半碗, 清水: 2碗半到3碗, 干紅辣椒: 如要吃辣可放點, 花生油或調和油:

步驟

1第一步,洗凈鴨翼和鴨頭並斬成一斷斷

2第二步,熱鍋放油後把鴨翼和鴨頭丟進鍋里翻炒

3第三步,加半碗滷水汁和2碗半到3碗清水

4第四步,大火加鍋蓋悶,隔5-10分鐘翻動再加蓋悶,大概悶20-30分鐘左右

5第五步,看差不多水干就可起鍋放碟OK了


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