醋溜土豆絲

原料

土豆: 2個, 柿子椒: 1個, 糖: , 醬油: , 鹽: , 醋: , 蒜: 6瓣

步驟

1土豆去皮切絲,放在涼水裡浸泡三分鐘

2柿子椒切絲,蒜切碎

3調好料汁。一點醬油,一勺糖,兩勺鹽,半碗醋。攪拌均勻。

4熱鍋油,放入蒜沫,爆香後放入柿子椒略炒一下放入土豆絲,略炒一分鐘,放入調好的料汁。翻炒一分鐘,出鍋。


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