慧姨媽的健康菜

原料

原汁原味: 大量

步驟

1秘制醬料蒸秋葵、菠菜、娃娃菜、各種青菜 (配方在家宴菜的第五步)

2蟹肉蒸豆腐 記錄:家裡有蟹籽魚丸,切成粒後撒在豆腐上,再撒點玉米青豆,很好吃;也做過牛肉丸、蛋黃、沙茶味醬油的

3雜菜煮粉絲:甜豆,上海青,菜心,蟲草花,黑木耳,胡蘿蔔,冬筍,蓮藕

4涼拌雜菜(飯店吃的,還沒做)西蘭花,秋葵,杏鮑菇,蘆筍,小玉米,煎紫薯,口味酸甜醬香微辣

5豆腐燒海參

6全麥芝麻核桃饅頭

7烤肉串 :用紅醬油腌肉,烤20分鐘(雞腿肉最好15分鐘)。最後7分鐘在一面刷醬料(蜂蜜+柱候醬+醬油),然後最後三分鐘再在另一面刷醬。 很健康,沒有油煙,蔬菜也很好吃(西葫蘆豆、豆腐、水果椒、小番茄、西蘭花、花菜等)

8銀耳蓮子芡實玉米羹;甜用紅糖;撒玫瑰花干。非常滋潤養顏!

9小米雞肉粽子

10糟溜魚片 注意:魚片用蒸鍋蒸半熟,不要過油鍋

11全素枸杞頭豆腐圓子


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