香菇: ， 五花肉: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 豆瓣醬: ， 油菜:
1香菇切丁
2肉切丁
3蔥姜蒜切丁
4熱鍋涼油，油熱下蔥姜蒜，變色放肉丁，肉丁變色放香菇丁，勾芡，加老抽、豆瓣醬、鹽。
5水開下面下油菜
6撈麵放鹵開吃
香菇要多炒下才入味吧