原料

香蕉: 一根， 雞蛋: 一個， 麵粉: 適量， 芝麻: 適量

步驟

1香蕉(最好選用熟透的香蕉，比較軟的那種)切小塊，用勺子壓成泥。

2將雞蛋打入香蕉泥中，並攪拌均勻。

3向與蛋液混合後的香蕉泥中篩入麵粉，並攪拌，麵粉加入到混合物較粘稠時即可。

4電餅鐺抹一層油，加熱，倒入香蕉麵糊，用勺子抹平，表面撒芝麻。煎熟即可。