草莓醬杏仁小餅乾

原料

室溫黃油: 113g, 細砂糖: 50g, 蛋黃: 1顆, 鹽: 1小撮, 香草精: 少許, 低粉: 130g, 杏仁打碎: 40g

步驟

1黃油加糖打到發白蓬鬆。

2加入蛋黃香草精和鹽拌勻。

3加入過篩後的麵粉和勻。

4搓成小球蘸上杏仁粉。

5進烤箱180度3分鐘,定型後拿出。

6壓個凹洞,再回烤箱烤15分鐘左右。

7放涼後,在洞洞裡填上草莓醬,就可以享用啦。

小技巧

草莓醬的做法就不贅述了,下廚房有太多了:)


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