烏冬面: ， 芥蘭苗（隨便什麼菜）: ， 雞蛋: ， 紫菜: ， 培根: ， 姜: ， 味精: ， 生抽: ， 鹽:
1平底鍋熱油把打好的雞蛋攤成一個薄片，切絲。順便把培根煎了。
2芥蘭苗用開水燙一下去芥子味，撈出備用。
3適量的水燒開，大火煮薑片和切好的雞蛋絲。
4湯稍變白以後可以撈出薑片，加少許生抽和鹽，下烏冬面，紫菜和芥蘭苗。
5煮一分鐘左右麵條散開即可。加味精或者烏冬面的隨包調料。盛碗，湯里加上煎好的培根。
湯很好喝-。-