魷魚: 一條， 青椒: 3個， 新鮮朝天椒: 8個， 蔥姜蒜末: 適量， 老騾子辣醬: 一勺， 老乾媽辣醬: 一勺， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量
1魷魚洗凈，除骨，魷魚須切段，魷魚筒切一厘米寬的魷魚圈。青椒切絲，朝天椒切小段
2鍋里燒開水，下切好的魷魚，燙至魷魚變白後即撈出，注意時間不可過長
3炒鍋里倒略多油，爆香蔥姜蒜後下魷魚爆炒
4加入切好的青椒絲和切段的朝天椒繼續翻炒
5加入料酒，兩種辣椒醬後加入鹽和醬油調味
6大火收汁，出鍋裝盤