海參雞蛋羹

原料

海參2: 只, 雞蛋2: 個, 溫水適量: 克, 蚝油: , 生抽: , 料酒: , 白糖: , 小蔥:

步驟

1海參洗凈切丁焯水

2雞蛋打散篩過分碗,1:1的比例加水,大火燒開轉中火,一共10分鐘,額,因為嫩一點的老一點的我都喜歡,這個我就這麼做的

3落了一張圖,鍋里加點水,加料酒,生抽,蚝油,白糖,煮開了之後加海參丁,煮至粘稠,澆到蒸好的雞蛋羹上,搞定!


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