義大利肉醬面

原料

義大利面: 200克, 牛肉: 100克, 口蘑(沒有賣口蘑,我自己用的杏鮑菇): 3朵(我用了一個), 洋蔥: 半個, 西紅柿: 兩個, 黃油: 30克, 奶油: 100克, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 大蒜: 5瓣

步驟

1牛肉、洋蔥切小粒。

2蒜切末、西紅柿去皮切塊。

3做鍋燒熱加黃油融化。

4另起一口鍋,水燒沸後加一勺鹽,後加入義大利面。

5洋蔥炒出香味

6加入牛肉粒,炒熟。

7再依次放入蒜末、蘑菇、西紅柿,翻炒熟。

8加入奶油,熬煮。

9繼續熬煮,我煮了半個小時,最好煮至西紅柿化掉。

10義大利面加橄欖油拌勻,防止粘連。

11裝飾裝盤。

12拌勻後又加了醬,吃起來夠味,賣相不好啦。


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