五花肉（土養）: ， 薑片: ， 料酒: ， 老抽: ， 糖（用冰糖顏色更亮）: ， 味精:
1五花肉洗凈直接放入鍋中 加水大火煮開 撇去白沫
2浮去白沫後加入料酒薑片小火燉煮（這道菜主要吃的是豬肉的原味 用的都是最簡單的食材 材料加的順序很重要）
3用筷子戳 燉爛後方可加入醬油、糖（糖加三勺 一定要稍多 這樣最後的汁才會粘稠 讓人有食慾 ）
4臨出鍋前加入少許味精 美味的紅燒肉就完成了 真的超簡單又好吃 趕緊學一學吧
中間煮爛的一步一定要小火 豆腐般的口感秘訣就在此