蔓越梅曲奇

原料

黃油: 150g, 低粉: 230g, 糖粉: 80g, 雞蛋: 30ml, 蔓越梅干: 70g

步驟

1用材簡單

2黃油室溫軟化,加糖粉攪拌均勻

3倒入蛋液攪拌均勻

4加入蔓越梅干,攪拌均勻

5低粉過篩加入,揉成麵糰

6模子塑形

7烤箱預熱,170度,25分鐘

8Ok

小技巧

天氣冷時,黃油需隔熱水軟化


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