原料

大頭菜（圓白菜）: 小半個（適量）， 胡蘿蔔: 半根， 蒜沫: 適量， 蔥花: 適量， 豆豉: 適量， 海鮮醬油: 一鏟， 土豆粉（細）: 一袋

步驟

1蔥、蒜、胡蘿蔔、圓白菜、切好，土豆粉清水沖好備用。

2少油，油溫6成左右放入 蔥、蒜爆鍋，然後放入胡蘿蔔絲，翻炒幾下。再放入圓白菜，炒均勻後放一鏟子海鮮醬油，適量的豆豉。（豆豉有鹹淡，可依據個人口味增減）大概翻炒3~5分鐘，Q彈的土豆粉就可以出鍋啦~

3吼吼~愛吃土豆粉的你，不要錯過喔。

小技巧

1.千萬不要加水，味道會變淡。菜有水分，控制火候就好了。 2.土豆粉建議選細的，很入味。