火龍果冰淇淋的做法

原料

奶油: 250克, 細砂糖: 60克, 牛奶: 80克, 紅心火龍果: 1個

步驟

1準備所需材料

2火龍果切開,加入白砂糖和牛奶

3用料理機打碎

4奶油打發至蓬鬆

5打好的火龍果奶昔過篩,格去黑的子

6將打發的奶油和火龍果奶昔混合

7攪拌均勻

8將攪拌好的糊倒入麵包機的冰淇淋桶里

9啟動麵包機IMIX程序,冰淇淋在攪拌中

10程序結束後,將冰淇淋桶直接放到冰箱冷凍至凝固

11美味的火龍果冰淇淋製作完成,用挖球器挖出即可

小技巧

1、紅心火龍果做成的冰淇淋就是要它的顏色,實質是沒有什麼香味的 2、用料理機打碎的火龍果糊,要過篩,格去黑色的子,成品更好看~ 3、冰淇淋桶要在零下15度冷凍15個小時以上 4、我用的是PE9600WT麵包機IMIX冰淇淋專用程序


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