白菜燒藕丸子

原料

丸子200克,白菜300克,干辣椒20克,姜10克,蔥10克

步驟

1.大白菜掰開一半,然後切塊,洗乾淨瀝干水待用。藕丸子味道很香,熟的。 2.鍋熱了放適量油(要比平常稍微多一些),油熱微微冒煙了,加入姜沫,蒜沫爆香,再放進幾個小辣椒干,倒入大白菜。 3.大火翻炒2到3分鐘出水時加些鹽和少許的白醋翻炒一下。 4.如果要白菜多出點水的話,可以蓋鍋蓋,燒個1到2分鐘的,然後倒入藕丸子,在蓋鍋蓋1分鐘就可以了,加點雞精就可以了。丸子是熟的,所以時間不要燒太長。


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