原料

雞蛋: 1個， 麵粉: 20G， 玉米粉: 10G， 紅棗: 3個， 水:

步驟

1紅棗泡三小時後，用開水煮3分鐘，撈出，去皮去核。

2紅棗、雞蛋、水放入攪拌機，攪細。

3加入麵粉和玉米面，繼續攪成稀糊。

4平底鍋燒熱，關小火。

5用勺子將做好的糊糊倒入鍋中，讓其自然成型。水汽干後翻面，待第二面金黃時起鍋。

小技巧

紅棗去皮後，味道不是很濃。可以不去皮，直接攪。給小朋友吃，才去皮的。