宮保雞丁便當

原料

雞胸肉: 250克, 胡蘿蔔: 半根, 去皮炸花生米: 1小盤, 蔥: 1小段, 蒜: 2瓣, 澱粉: 1小把, 豆瓣醬: 1小勺, 料酒: 1勺, 生抽: 1小勺, 白糖: 1勺

步驟

1食材用料示意圖

2步驟1

3步驟2

4步驟3

5步驟4

6步驟5

7步驟6

8步驟7

9宮保雞丁便當大功告成,喜歡的朋友們,可以在此基礎上去發揮專屬於自己的宮保雞丁吧~

小技巧

很多朋友們問我為什麼要放那麼多糖,放糖是為了上色増稠用的,當然也可以提鮮,而且糖在加熱後,甜味會變淡,不會有那種特別的甜膩感,具體用料可以根據個人口味進行調整,直到找到自己的喜好便可~


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