沾米粉蒸肉

原料

五花肉: 1.5斤, 東北米: 兩小杯, 花椒粒: 適量, 鹽: , 白糖: , 辣椒粉: , 少許醬油: , 少許雞精: , 少許色拉油: , 少許水:

步驟

1東北米兩小杯,直接放入干鐵鍋內(加少許花椒粒)中火炒干,令其表面開始有金黃色,關火,稍微涼些

2導入攪拌機內攪拌至粉末狀(和花椒粒一起碾磨)。適當保持小顆粒狀,口感更原始味!

3五花肉洗凈後切薄片。

4米粉,五花肉,鹽,白糖,辣椒粉,少許醬油,少許雞精,少許色拉油,少許水,混拌均勻。

5開水鍋內隔水蒸約半小時以上,即可。也可撒少許蔥花點綴!

小技巧

米粉蒸肉,好吃! 做法簡單。 家裡有攪拌機,外加一點耐心和興趣就能完成。


相關菜譜

  • 米粉蒸肉
  • 米粉蒸肉
  • 米粉蒸肉
  • 米粉蒸肉
  • 米粉蒸肉
  • 米粉蒸肉
  • 自製米粉蒸肉
  • 江西特產米粉蒸肉
  • 滑嫩的米粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉