草魚: 一條， 花椒: 一湯勺， 八角: 5顆， 生抽: 4湯勺， 老抽: 2湯勺， 糖: 2湯勺， 鹽: 1茶勺， 料酒: 2湯勺
1魚洗凈切塊，放入所有調料腌制12小時
2取出魚塊晾乾一夜
3炸到熟