涼拌秋葵豆腐

原料

豆腐或內酯豆腐: 1盒, 秋葵: 6-7個, 丘比姜香沙拉汁: , 丘比芥末沙拉汁: , 海苔絲:

步驟

1秋葵用鹽水浸泡,輕輕刷掉表面毛毛,然後在開水中燙2-3分鐘,撈出放入涼水,為了增加口感可以放入冰水,若沒有冰塊也可以放進冰箱冰鎮20分鐘。

2豆腐切塊放入小盤,將秋葵切片或小段兒後擺在豆腐上層,淋上丘比姜香口味的沙拉汁和芥末沙拉汁,如果沒有這兩種沙拉汁也可以用生抽、醋自己來調製。

3最後撒上一些海苔絲,看上去更有食慾。


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