咖喱麵包青豆飯

原料

全麥吐司: 200g, 杏鮑菇: 一小根, 青豆: 一把, 彩椒: 半個, 秋葵: 3個, 素腸: 半根, 咖喱塊: 2-3塊, 咖喱粉: 隨個人口味, 椰漿: 隨個人口味, 玉米油或者橄欖油: 適量, 純凈水: 適量, 鹽: 一小勺

步驟

1把食材清洗乾淨,青豆不好熟就煮5-8分鐘,最後撈起來之前燙一下秋葵哦,之後過涼水切秋葵,切彩椒,切素腸,切吐司,切杏鮑菇,杏鮑菇豎著切紋理口感會比較好哦。

2鍋熱油,杏鮑菇先炒下,之後把食材都丟進去炒一下,放鹽,盛出放盤子裡備著。

3鍋熱油,中小火融化咖喱塊,之後加剛炒好的食材,加適量水,不要加過多水哦,做多幾次就有經驗了,小火煮,我是用電磁爐,差不多就是130-150,煮5分鐘加椰漿繼續煮。

4感覺濃稠的時候我會加一些咖喱粉,再開大火炒2分鐘,北方人口重點喜歡濃的。^_^

小技巧

這個不是蓋飯汁多的哦,炒飯濃汁的那種,吐司也會比米飯吸汁多一些。 放咖喱塊的時候我一般都會先放一部分,中間嘗味道再添加適量。


相關菜譜

  • 炒青豆咖喱飯
  • 土豆番茄咖喱青豆飯
  • 青豆湯飯
  • 青豆桂花飯
  • 臘肉青豆糯米飯
  • 青豆番茄雞蛋飯
  • 雞蛋青豆炒米飯
  • 咖喱麵包
  • 咖喱麵包
  • 咖喱麵包
  • 咖喱麵包
  • 咖喱麵包
  • 青豆優格咖喱蝦
  • 咖喱咖喱飯
  • 咖喱飯?
  • 咖喱飯?
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯(
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯?
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯
  • 咖喱飯