大米: 300g， 水: 300ml， 冰糖or白糖: 適量
1稱量300g大米，然後用水浸泡一夜
2浸泡後的大米軟化了，方便攪碎
3用料理機或榨汁機攪碎
4攪好的大米過篩
5先在容器中刷上一點點油，倒入平整的容器中，大約4cm左右高度，上蒸鍋大火蒸20分鐘左右
6出鍋前撒上黑芝麻，待晾涼後就可以吃啦～
1.為了脫模方便，記得一定要先刷一層油，蒸好後旁邊用牙籤或小刀刮開就能倒出來 2.沒有料理機也可以吧大米換成粘米粉，米漿調配的比例是1:1