椰子: 一隻， 椰漿: 50ml， 水: 30ml， 白糖: 適量， 芒果: 一個， 草莓: 若干， 吉利丁粉: 6g
1在椰子頂部開一個口。倒出椰汁
2椰汁，椰漿，白糖混合小火加熱。吉利丁粉加冷水溶解
3將吉利丁粉溶液倒入鍋中迅速攪拌
4將混合液倒回椰子冷卻後放入冰箱冷藏四小時以上
5水果切丁。擺盤即可。我用了芒果和草莓。可以根據個人喜好添加不同水果
水果的種類可以依個人口味不同添加。一定要用椰漿.椰漿！是椰漿！不是椰奶！