涼拌滷肉

原料

滷肉: 適量, 大蔥: 一小段, 生抽: 適量, 白糖: 少許, 油潑辣子、辣椒油: 可選, 花椒油: 少許, 熟芝麻: 適量, 醋: 適量, 芝麻油: 少許

步驟

1滷肉切片裝盤

2蔥段切絲放入

3加入生抽、白糖、醋、芝麻油、花椒油、辣椒油、油潑辣子、芝麻

4拌勻開吃~~~

小技巧

芝麻油、花椒油、辣椒油要少放一點,不然會有過油的感覺,生抽和醋可以稍微放多一點。 油潑辣子和辣椒油可放可不放,因人而異。


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