豬肉: 500g， 滷料: 400g， 冰糖: 一小塊， 花椒: 少許， 干辣椒: 3個， 餅子: 3個
1將豬肉洗凈，去血水，取毛
2上鍋，加入半鍋水（安按鍋子大小而定）開火，把辣椒、花椒、滷料放入鍋內開大火燒開，關火放入五花肉（五花肉事先切成大塊），悶5分鐘
3五分鐘後開火，燒開轉小火放入冰糖熬煮2個小時（最好，頭天晚上做，將滷肉侵泡一晚，這樣味道就更好），因為我朋友是陝西人所以我就知道這樣做才能做出陝西肉夾饃的味道?????