米飯: ， 番茄醬: ， 海苔: ， 蝦仁: ， 料酒: ， 鹽: ， 澱粉: ， 蛋: ， 麵包糠: ， 芝士:
1【飯糰部分】
2用保鮮膜來整形
3米飯加番茄醬拌勻，飯糰變粉色
4用海苔剪出眼睛，用火腿剪出臉蛋
5【愛心芝心蝦球】
6蝦仁用料酒，鹽，黑胡椒，薑絲腌制20分鐘，芝士切丁備用
7蝦仁剁碎成蝦泥，將芝士丁包在蝦泥中，包成球
8依次蘸澱粉，蛋液，麵包糠
9這時再將粘滿麵包糠的蝦球整形成愛心形狀
10鍋內加多點油，加熱冒泡後，轉下火，下愛心蝦球炸，不斷滾動，炸至金黃後起鍋
11一口咬下去，芝士就流出來了~超級香的說~~
12【其它要點】
13芝士蝦球用剩下的蛋液剛好可以tan一張小蛋皮，裹上火腿
14五官用剩的海苔剛好可以綁蛋卷